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河源特产介绍

时间:2018-05-16 22:04来源:网络整理 作者:我的网站
广东河源特产,**雅特产网提供紫金永安牌椒酱,紫金春甜桔,河源米粉,连平鹰嘴蜜桃,龙川柿饼,上汤桂花鱼,蓝塘土猪,豆腐**,霍山矿泉水,龙川鱼干,盐焗鸡,等广东河源特

紫金永安牌椒酱

   紫金永安牌椒酱(原名沈**昌辣椒酱) ,创办于清乾隆三十六年(1771年) ,是广东省紫金县传统名牌产品。产品用优质辣椒、大蒜等20多种原材料精**而成 。风味独特,营养丰富。有调和气血,助长消化 ,增强食欲,灭菌防病等功能 。曾参加国家轻工业部在北京举办的轻工产品展销会 ,深受欢迎。 ……[详细]

紫金春甜桔

  紫金春甜桔是通过省级鉴定的优质稀有水果 ,为紫金县独有,因迟熟应节(春节)、皮薄核少、肉脆化渣、清甜味纯而闻名。产品自投放市场以来 ,深受广大消费者的表睐和喜** ,几年来,春甜桔上市批发价,每千克6-8元,高达10元 ,仍十分抢手,供不应求,是春节前后馈赠亲朋好友的最佳果品。规划发展种植面积为2000公顷 ,现有种植面积666.7公顷  ,挂果面积333.3公顷,产量达4500顿,**装规格有5千克,10千克等。 紫金春甜桔是紫金县特有的地方柑桔品种 ,具有品质优良 ,具有果色金黄 、皮薄 、肉质爽脆 、化渣 、少核 、酸甜……[详细]

河源米粉地理标志产品

  河源生产米粉已有将近200年的历史,以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品,因其外形美观 、有爽滑感 、不沾牙 、不夹生 、不易断条等特点而深受消费者喜** 。“霸王花”米排粉系列产品以**绿湖天然净水(国家地表饮用水一类标准)和精选优质大米为原料,“绝不添加任何添加剂”,采用传统工艺和现代科技精**而成 ,具有外形美观、清香爽滑、细而不断、久煮不烂、保持大米原有清香和营养健康不上火等特点 ,被广东省工商****管理局授予“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”等多项荣誉称号,是居家 、馈赠亲友的上等之品。食**:蒸 、炒 、煮均可……[详细]

连平鹰嘴蜜桃地理标志产品

  连平鹰嘴蜜桃是广东河源连平的特产 。连平鹰嘴蜜桃 广东省连平县现辖****区域 连平县人民政府《关于划定连平鹰嘴蜜桃产地范围的函》,连府函〔2014〕65号 广东省地方标准:《连平鹰嘴蜜桃》(草案)……[详细]

龙川柿饼

  龙川柿饼是广东省河源市龙川县的送礼佳品 ,远销广州、港**、南洋、欧、美、日本等地,第一次世界大战期间 ,畅销欧洲战 。渥鞲闪。龙川柿饼分牛心柿和火柿两种,牛心柿核。康,火柿核大  ,产量高。龙川柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,具有润肺、补血、健胃、止咳等**理功能 。柿子属木本科**** ,一般经枝植后3--5年便可产柿。柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩、以传统日晒加工**与新式机器烘干**配合**成的新鲜柿饼、柿干,不但保存柿子的原有营养成分,且风味更佳,用于冷冻方式保存,可保存一年 。柿饼、柿干富含果糖、葡萄……[详细]

上汤桂花鱼

  桂花鱼又名鳜鱼,皮滑骨少,肉质鲜嫩,盛产于新丰江水库中,为东江名菜。     选用**绿湖特产桂花鱼精心**作,刀工精细,鱼色乳白,口感鲜美,清甜嫩滑 。     原料:    桂花鱼 1 条(约 1 斤 2 )、南丝 2 两、淡汤 2 斤半、盐、味精、胡椒粉适量、姜片 。    **作:    1、先将桂花……[详细]

蓝塘土猪

  蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪,历史悠久,具有生长快、**病力强和皮薄肉嫩等特点,1978年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。蓝塘猪经加工后色艳味美、皮酥肉脆,是港 、深等地区茶楼 、酒楼席上珍品,畅销国内各大市场。至目前蓝塘母猪存栏近1**头 ,年产商品仔猪近16**头 。 蓝塘猪又名芙蓉猪,黑背(背部黑色,胸腹部与四肢为白色),饲养历史悠久,具有生长快、**情温驯、**病力强、耐粗饲和皮薄、肉嫩、味美等特点,是地方优良品种。1978年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。2012年9月 ,在广东十大最具人气土特产评选……[详细]

豆腐**

   豆腐**是这道菜的总称,它可以分为****类。第一类是水煮豆腐**,将豆腐捣碎后 ,拌入地瓜粉及肉丁、笋丁、香菇。橐宰袅,待汤水煮沸后 ,用汤匙一个一个舀入锅内 ,待豆腐**浮上水面,便可食用 ,此菜常作家肴;第二类是清蒸豆腐**。将豆腐捣碎后,调入肉丁、地瓜粉及其它佐料和捏成** ,放入蒸笼蒸熟 ,伴入调料食用 ,味道鲜美 ,并能充饥;第三类是年节佳肴 ,最著名的可算是宁化的“松**子”。宁化人在正月初一和立春时辰必吃“松**子”,取其“松”之意,即吃了“松**子”人可一年轻轻松松,所以,它是**家人年节中常用的菜肴 。“松**子……[详细]

霍山矿泉水

  龙川霍山矿泉水是广东省河源市龙川县黎咀镇的特产。龙川矿泉早在六下年代便裴声中外 ,其神奇的保健和治疗效果举世无双,有口皆碑,被誉为“稀世珍泉” 、“******” 、“东方维希” 、“不二泉”。“霍山矿泉”系列产品一向以其天然优质著称,被国家誉为“中华之最”;第十一届亚运会指定代表饮料;被钓鱼台国宾馆指定为国宴饮料 。龙川矿泉位于龙川县黎咀镇,距九龙湾的金龙滩1公里 。龙川矿泉早在六下年代便裴声中外,其神奇的保健和治疗效果举世无双,有口皆碑,被誉为“稀世珍泉”、“******”、“东方维希”、“不二泉”。传为九龙湾的九……[详细]

龙川鱼干

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  龙川鱼干产于无污染的广东龙川美丽的青山湖(枫树坝水库),味道鲜美,男女老少咸宜,喻为东江美食,是佐酒的美味的绿色食品。 食用方**:用清水浸泡5-10分钟,可蒸 、** 、煲汤等。 品质等级:一级 产地:龙川县枫树坝水库,保质期六个月。 ……[详细]

盐焗鸡

  咸香是**家菜的特色,而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味 ,故有天下第一鸡的称道 。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名 。 ……[详细]

**家酿三宝

  酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘 ,色泽各异,形态美观,味道独特。    特点:  色泽各异 形状美观 味道独特 。  用料:  凉瓜1条、茄瓜、青红角菽、三肥七瘦猪肉、水发虾米适量 ,鸡蛋调料等 。  **作:  将虾米猪肉用刀剁碎,加入鸡蛋,调味料拌匀,茄瓜双飞,角椒斜切,去核,凉瓜斜刀切段 ,每段长约3cm,去瓤。 ……[详细]

上坪鹰嘴蜜桃

   九连山鹰嘴蜜桃产自连平县上坪镇,种植面积1**多亩 。九连山鹰嘴蜜****泽鲜亮 、果大形美,肉质脆嫩 ,清甜爽口,其质地远远优于其他同类产品 ,是不可多得的水果精品。平均果重150克 ,最大单果重***克,是我国南方蜜桃硬肉系优良品种 。产品畅销广州 、深圳等地 ,深受广大消费者喜**。 夏季大暑过后,是桃丰收的最旺时节 。现在正是吃桃的时候 。鹰嘴蜜桃属硬肉毛桃,是广东省河源市连平县“中国鹰嘴蜜桃之乡”的当地特产 。由于桃尖很像鹰嘴 ,所以称作鹰嘴蜜桃。鹰嘴蜜桃颜色翠绿泛红,色泽鲜亮,果大肉嫩 ,口感软硬适中,……[详细]

咸香鸭

  选用河源本地特产土鸭精心**作,色泽金黄,香味浓郁,是一味独特的下酒好菜 。    特点:  鸭香味浓 主味突出 咸甜可口。  用料:  靓鸭1只、冬瓜1斤、陈皮、大姜、沙姜、芹菜梗、葱、蒜等调料适量。  **作:  先将鸭宰净,加入调料酱料等;腌**约1小时,捞起晾干水放入油锅**至金****,然后放入秘**卤水煲30分钟捞起,切块上碟即可。 ……[详细]

龙川矿泉水

   龙川矿泉位于龙川县黎咀镇 ,距九龙湾的金龙滩1公里。龙川矿泉早在六下年代便裴声中外,其神奇的保健和治疗效果举世无双 ,有口皆碑 ,被誉为“稀世珍泉”、“******”、“东方维希”、“不二泉”。传为九龙湾的九神龙为解除百姓疾患痛苦而酿造。龙川矿泉源自地壳深**三千米 ,无任何工业污染 。经国家轻工部科技研究鉴定 ,泉水中除含有适量的钾 、钠 、钙 、和天然碳酸气外 ,还含有镁、铁、镉、锌、锶、锂等待10多种人体必需的微量元素,不含任何有害物质,是地**上稀有而珍贵的保健和医疗矿泉。无数患者临床验证:此泉对胃炎、便秘、各**ぁ璠详细]

连平火蒜

  连平县忠信火蒜、九连茶。忠信镇:河源火蒜。在广东省河源市连平县忠信一带,村民们冬季种得最多的作物就是大蒜 。这种蒜经过长达15天的烘房烟熏后变成金****,称河源火蒜。河源火蒜色泽金黄 ,体大粒饱满 ,质量好,在国内外享有盛誉 ,产量居全省第一位 ,是连平主要的出口产品之一,产品远销西欧和东南亚。 河源火蒜种植历史火蒜至今已在河源地区种植了50多年,不但销到珠江三角洲,而且在国外市场也很好销 ,需求量比较大的有马来西亚、菲律宾、日本、韩国等。 河源火蒜年产量及出口量河源地区出口火蒜最多的一年达5000多吨,现在……[详细]

五指毛桃

  五指毛桃属?****,广泛分布**绿湖区山上 ,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得象五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时象毛桃时而得名,气味辛甘 ,**质温和,香气四溢 ,一般采集后凉干 ,食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨 、鸽子等煲汤 ,用小火慢煲,时间越长越好,使用明火 ,效果更佳,煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃 ,溢气生津 ,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用。 ……[详细]

****香菇

   ****香菇蕈有“益气不饥,治风破血”的功能 。 可来治疗小儿天花和麻疹,香菇中含有丰富的麦角甾醇,可以帮助小孩骨胳和牙齿的生长,防治婴儿伛偻。俳硖搴驼7⒂ 。香菇内还含有腺膘呤 ,可预防肝硬化。香菇也是一味香醇可口的好菜 ,驰名中外的广东名菜“双菇炖南蛇”  、“北菇烩兔丝”  、“蚝油扒三菇”和“鼎湖上素”等,都离不开它。 ……[详细]

龙川牛筋糕

  牛筋糕产于广东龙川。   龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优质糯米粉混和几种糖类合**而成的 。它**作工序多,技艺要求精细,从磨粉到上糖再到蒸煮成糕,比一般糕类的**作时间要长一倍多 。传说从前,龙川县山区曾出了一件****;有个喜欢玩魔术的人转行做糕点生意 ,为了招徕顾**,他赶着一头大水牛上街 ,自已腰间持了一个小布袋,便沿街大声叫卖“牛筋糕”。街上很多人都好奇地围上来,看到底什么是牛筋糕。有人要向他买牛筋糕,另一只手便从牛肋下拉出一条长长的“牛筋”来 ,交付给顾**。对于他这奇妙的一手 ,人们看得目瞪口呆。那些买了牛……[详细]

魔叶米粉王

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  魔叶米粉王由广州市粮食科学研究所研**  ,广东大顶米面**品有限****与香港合成米面**品有限****联合生产 。主要的魔叶配方属天南星科多年生草本****,含有丰富的葡萄糖甘露聚糖 、17种氨基酸 、铁 、钙 、钾等人体所需的微量元素,是一种高效的保健营养天然食品,同时具有很高的**用价值 ,其独有的润肠健胃 、排毒养颜功能是现代人追求的时尚 ,**癌防癌的作用已得到医学界的充分认可。魔叶米粉的主要原料是优质大米配以魔叶配方 ,用现代化工艺与传统**作相结合**成 ,产品既保持传统特色 ,在滑度、韧度及爽脆度均超过传统产品,是米粉行业中独树……[详细]

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